obiolog.ru
Общая биология

Общая биология

Многообразие видов и организмов


Однокамерный желудок

Однокамерный желудок

Однокамерный желудок служит резервуаром для проглоченной пищи, в котором пища интенсивно перемешивается и передвигается, и, что самое важное, благодаря выделению желудочного сока (в состав которого входят пепсин, реннин, липаза, соляная кислота и слизь) осуществляется частичная химическая переработка пищи. Кроме того, желудок выполняет выделительную, эндокринную и всасывательную функции (всасываются сахара, спирт, вода, соли), в стенке желудка образуется внутренний антианемический фактор, который способствует поглощению поступающего с пищей витамина В19,что предотвращает развитие анемии.
 
Глотка

Глотка

Глотка представляет собой воронкообразный канал, длиной у взрослого человека 11 - 12 см. Верхняя стенка глотки сращена с основанием черепа; на границе между VI и VII шейными позвонками она, суживаясь, переходит в пищевод. Полость глотки делится на три части: верхнюю - носовую, среднюю - ротовую и нижнюю - гортанную.
 
Язык человека

Язык человека

Язык человека образован поперечнополосатой мышечной тканью и покрыт слизистой оболочкой. Язык - мышечный орган. При сокращении мышц его форма меняется. Язык участвует в процессе жевания, членораздельной речи, является органом вкуса. Чрезвычайно важна роль языка при сосании молока матери новорожденным и грудным ребенком. Губы ребенка захватывают сосок, фиксируя его; мягкое нёбо, поднимаясь, закрывает зев, язык действует как поршень, отодвигаясь назад, он создает отрицательное давление вместе с опускающейся нижней челюстью. Затем челюсть поднимается, а альвеолярные дуги сдавливают сосок, молоко заглатывается.
 
Зубы

Зубы

Зубы. У большинства млекопитающих, в том числе и человека, последовательно сменяются два типа зубов: молочные и постоянные. У взрослого человека 32 постоянных зуба. Основная функция зубов - механическое измельчение пищи. Различают три типа зубов: резцы, служащие для захватывания и откусывания пищи; клыки, которые дробят, разрывают пищу; коренные, которые растирают, перемалывают пищу. У человека зубы участвуют в членораздельной речи, придавая своеобразную "окраску" отдельным звукам.
 
Голод и аппетит

Голод и аппетит

Голод и аппетит. Потребление человеком пищи зависит от его энергетических затрат в данный конкретный промежуток времени, климатических условий и калорийности пищи. Это кратковремен-ная регуляция потребления пищи, которая накладывается на дол-говременную регуляцию, направленную на возмещение нехватки пищи в предшествующее время. Человек, который длительно голо-дал, возвращаясь в нормальные условия, ест значительно больше. По мере восстановления массы тела потребность в пище медленно снижается. Дефицит пищи вызывает сокращения стенки пустого желудка и снижение уровня глюкозы в крови.
 
Работоспособность и работа

Работоспособность и работа

Работа - это осуществление клеткой, органом, системой органов или организмом свойственных им функций. Человек разумный выполняет, как правило, общественно полезную работу. Научно-технический прогресс изменил характер работы человека. На смену тяжелому физическому труду пришел труд умственный. "Большинство современных рабочих выполняют задачи, требующие распознавания образов, быстрого получения и переработки информации, а также способности разрабатывать планы и принимать решения", - пишет известный физиолог труда Г. Ульмер (1997). И это накладывает серьезный отпечаток на здоровье человека.
 
 

Видообразование, многообразие видов и организмов.Общая биология. Эволюция, биосфера и экология.